吃米饭相对容易引起便秘。米饭是碳水化合物的一种,其中包含的纤维素相对较少。纤维素是帮助消化系统正常运作的重要成分,能够促进肠道蠕动和排便。而面条通常以小麦制成,相对于米饭含有更多的纤维素,因此相对不容易引起便秘。便秘还受到其他因素的影响,如个人的饮食习惯、水分摄入量、运动等,因此在饮食方面应综合考虑以上因素。
不过,经过充分咀嚼和适量摄入,河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说,米饭可能更易消化;而对于另一些人,河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。