生炒牛肉怎么做才好吃

  要做一道好吃的生炒牛肉,你可以按照以下步骤进行:

  材料:

  - 牛肉:约250克,切成薄片

  - 酱料:生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、花椒粉适量

  - 葱姜蒜:适量,切末

  - 青椒:1只,切丝

  - 胡萝卜:1只,切丝

  - 盐和胡椒粉:适量

  - 葱花:适量,用作装饰

  步骤:

  1. 将切好的牛肉片放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、糖和花椒粉,腌制15-20分钟,使其入味。

  2. 在炒锅中加热适量的食用油,加入葱姜蒜末炒香。

  3. 加入腌制好的牛肉片翻炒至变色,然后取出备用。

  4. 在同一个锅中,加入青椒和胡萝卜丝炒熟。

  5. 将炒熟的牛肉片放回锅中,继续翻炒,加入适量的盐和胡椒粉调味。

  6. 最后撒上葱花进行装饰即可。

  这样做出来的生炒牛肉色香味俱佳,肉质鲜嫩。你可以根据个人口味调整酱料和调料的用量。

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