芡实怎么做着吃啊

  芡实是一种常见的粮食,也可以作为药材使用。它可以用来烹饪各种菜肴,下面推荐一种芡实炖鸡的做法:

  材料:

  1. 鸡腿(或者鸡胸肉) 2块

  2. 芡实 50克

  3. 红枣 10颗

  4. 枸杞 适量

  5. 姜块 适量

  6. 料酒 适量

  7. 盐 适量

  8. 清水 适量

  步骤:

  1. 鸡腿(或者鸡胸肉)先切块,放入开水中焯水后捞出备用。

  2. 芡实先用清水浸泡30分钟,洗净后备用。

  3. 红枣用清水洗净,去掉核备用。

  4. 取一个炖盅或者砂锅,装入洗净的芡实、洗净的红枣、焯水后的鸡块、适量的姜块、适量的枸杞。

  5. 加入适量的料酒和盐,再加入适量的清水,水要放到食材的2倍高度左右。

  6. 将炖盅放入蒸锅或者用小火慢炖砂锅,炖1小时左右(时间可根据自己喜欢的口感调整)。

  7. 炖好后,可以根据个人口味加入一些调料,如鸡精、胡椒粉等。

  芡实炖鸡汤口感鲜美,芡实的特殊口感与红枣的甘甜相互融合,一道营养丰富的美味菜肴就完成了。

芡实泡水饮用的功效与方法

芡实泡水饮用的功效与方法

将芡实泡水喝,不仅方便快捷,还能充分发挥其滋补养生的功效。芡实泡水,首要之处在于其健脾止泻的作用。在泡制方法上,建议先将芡实洗净,然后用开水冲泡,静置片刻后即可饮用。芡实泡水是一种简单而有效的养生方式。


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莲子淮山芡实薏米排骨汤的做法

制作莲子淮山芡实薏米排骨汤的步骤如下:1.准备材料:莲子15克、淮山15克、芡实15克、薏米15克和排骨250克。2.将排骨清洗干净,放入汤锅中,加入适量的清水。这款汤品营养丰富,具有补脾、补胃、补肾的作用,非常适合在秋冬季节食用。


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