牛排炖着吃怎么做好吃

  炖牛排是一道相对简单但非常美味的菜品。以下是制作牛排炖的步骤:

  材料:

  - 牛排

  - 洋葱

  - 胡萝卜

  - 大蒜

  - 盐

  - 黑胡椒

  - 酱油

  - 番茄酱

  - 鸡汤

  步骤:

  1. 将牛排切成适合大小的块状,并用厨房纸巾擦干。

  2. 在一个炖锅中,加入少量植物油,将炖锅放在中火上加热。

  3. 将牛排块煎至两面金黄色,然后将它们取出并放在一旁备用。

  4. 在同一个炖锅中,加入洋葱、胡萝卜和大蒜,翻炒几分钟,直到它们变软。

  5. 将煎好的牛排块放回锅中,加入适量的盐、黑胡椒、酱油和番茄酱,搅拌均匀。

  6. 倒入足够的鸡汤,将锅盖盖上,将火调至小火,慢慢炖煮1-2小时,直到牛排变得非常嫩。

  7. 当肉变得足够嫩,并且汁液浓稠时,即可享用。

  温馨提示:

  - 可以根据个人口味添加适量的香料和调味品。

  - 在炖煮过程中,定期检查锅中的水分,确保不要煮干。

  - 如果牛排有过多的脂肪,可以在煎牛排之前切掉一些。

  祝您做出一道美味的牛排炖!

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