吃完饭就腹泻可能由以下原因引起：
1. 饮食不洁：食物受到细菌、病毒或寄生虫的污染，可能导致食物中毒，引发腹泻。保持饮食卫生，避免食用不洁食物非常重要。
2. 食物过敏：对某些食物过敏，摄入后可能引发腹泻。了解自己的过敏源，并避免摄入过敏食物，是预防这种腹泻的关键。
3. 肠易激综合征：这是一种功能性肠病，表现为腹痛、腹泻或便秘等症状。饭后食物刺激肠道，导致肠道蠕动增加，易引起腹泻。
4. 慢性肠炎：慢性肠炎是肠道的慢性炎症性疾病，由于肠道黏膜长期受到炎症刺激，导致肠道功能紊乱，容易受到食物刺激而引发腹泻。
5. 肠结核：肠结核是由结核分枝杆菌引起的肠道感染，患者常常出现腹痛、腹泻等症状。饭后食物刺激肠道，容易引发腹泻。
6. 未养成良好的饮食习惯：如饮食不规律，经常暴饮暴食，或者经常摄入辛辣、生冷的食物，可能使患者在进餐后出现腹泻的情况。调整饮食结构，避免或减少辣椒、雪糕等食物的摄入，同时养成细嚼慢咽的习惯，保持三餐规律，有助于改善这种症状。
7. 吸收不良综合征：肠道菌群紊乱、小肠病变、胰液分泌不足等可能诱发吸收不良综合征，导致患者在吃饭后出现频繁腹泻等症状。
还可能存在其他因素，如急性胃肠炎、慢性胃炎、十二指肠溃疡、血管活性肠肽瘤等。如果经常出现吃完饭就腹泻的情况，建议及时就诊消化内科，明确病因后进行治疗。保持良好的饮食习惯和生活方式，也有助于预防腹泻的发生。
