煲排骨汤可以使用以下调料:
1. 生姜:切片或切块的生姜能给汤增添香味。
2. 料酒:加入适量的料酒可以去腥。
3. 盐:根据个人口味适量加入。
4. 酱油:可以增加汤的颜色和味道。
5. 胡椒粉:适量的胡椒粉可以增添汤的香味。
6. 八角:加入少许八角能给汤增添香气。
7. 茴香籽:适量加入茴香籽可以增添味道。
8. 葱姜蒜:可根据个人喜好适量加入。
9. 枸杞:加入少许枸杞可以增添汤的营养。
10. 黄豆酱:适量的黄豆酱可以增加汤的味道。
以上是一些常用的调料,根据个人口味可以适量加入或调整。
里面没有过多的辛辣刺激性香料,一般不会刺激肠胃,需要注意的是里面可能有盐分,每次烹饪的时候适量放,不要大量即可。如果是肠胃不太好,点缀一点就行。