青椒黄瓜虾仁怎么炒好吃

  青椒黄瓜虾仁是一道非常经典的中式家常菜,下面是一种简单而美味的做法:

  材料:

  - 青椒:1个

  - 黄瓜:1根

  - 虾仁:适量

  - 姜:适量

  - 蒜:适量

  - 料酒:适量

  - 生抽:适量

  - 盐:适量

  - 白胡椒粉:适量

  - 蚝油:适量

  - 鸡精:适量

  - 植物油:适量

  步骤:

  1. 青椒和黄瓜洗净切丝,姜和蒜切末备用。

  2. 虾仁洗净备用,加入少许料酒和盐腌制5分钟。

  3. 热锅冷油,将腌制好的虾仁下锅翻炒至变色,捞出备用。

  4. 锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味。

  5. 加入青椒和黄瓜丝翻炒均匀,炒至变软。

  6. 加入炒好的虾仁继续翻炒,加入适量的盐和白胡椒粉调味。

  7. 最后加入适量的生抽、蚝油和鸡精调味,炒匀即可。

  温馨提示:

  - 炒青椒黄瓜虾仁时要注意火候,虾仁煮熟就可以捞出,否则炒得时间太长会导致虾仁过熟变硬。

  - 可根据个人口味调整盐的用量,也可以添加适量的辣椒增加口味。

  - 鸡精可以提鲜味,如果有鲜虾味精也可以加入增加虾仁的鲜味。

辣椒炒虾仁怎么做好吃窍门

辣椒炒虾仁怎么做好吃窍门

辣椒炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜,要做出好吃的辣椒炒虾仁,可以遵循以下几个窍门:选材与处理1.选用新鲜虾仁:选择肉质紧实、色泽鲜亮的新鲜虾仁,避免使用冷冻过久或解冻后的虾仁,以保证口感和鲜味。


>>查看更多内容

虾仁怎么做好吃又营养

营养:虾仁与蔬菜搭配,能够提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质,营养均衡。虾仁可以通过清蒸、炒饭、炒蔬菜、做汤、椒盐炸制和蒸蛋等多种方式制作成美味又营养的菜肴。


>>查看更多内容
虾仁怎么做好吃又营养

相关内容