糯米因为含有较高的淀粉质，容易粘在手上。以下是一些方法可以使糯米不粘手：
1. 将糯米淋上一点凉水，在用手轻轻搓洗一下，让糯米与手部摩擦，去除多余的淀粉。
2. 手上轻轻涂上一点油，糯米就不会粘手了。
3. 在烹饪前将糯米放在冷水中浸泡30分钟，然后再用清水冲洗干净。
4. 在煮糯米时，不要过度搅拌，避免糯米被压碎，释放更多淀粉质。
5. 使用筷子或勺子来搅拌糯米，而不是用手。
6. 使用非粘锅，这样可避免糯米粘在锅底，也减少了需要翻动的次数。
希望这些方法能帮助您不再粘手。
东北糯米多采用原生态的种植方式，生长期较长，这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。
