1. 颜色：新鲜的羊肉颜色应该是红色、鲜艳、有光泽的。如果颜色偏暗或发黑，说明肉质已经老化，不建议购买。
2. 气味：新鲜羊肉应该没有异味，闻起来应该有一股清香味。如果闻起来有异味或者发酸，说明肉质已经变质，不建议购买。
3. 质地：新鲜羊肉应该质地紧实、弹性好、有弹性。可以用手轻轻按压，如果肉质松软或变形，则说明肉质不好。
4. 脂肪：新鲜羊肉的脂肪应该是白色、有光泽的。如果脂肪发黄或呈现灰色，说明肉质老化或者处理不当，不建议购买。
5. 水分：新鲜羊肉应该没有水分外泄，如果肉表面有水分，则说明肉质已经变质，不建议购买。
要控制食用量，因为羊肉属于温补性食物，过量食用可能引起上火，而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇，应减少食用白萝卜，或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜，但需注意烹饪方式和食用量。
