以下是小干鱿鱼的处理方法：
1. 清洗：用清水将小干鱿鱼冲洗干净。
2. 剪去须和头部：将小干鱿鱼的须和头部剪掉，只保留身体部分。
3. 去除内脏：在小干鱿鱼的身体部分中，将内脏和硬骨取出。
4. 烹饪：将处理好的小干鱿鱼放入沸水中煮熟，或者用油炸至金黄色，可以配以调味料品尝。
5. 储存：处理好的小干鱿鱼可以晾干储存，也可以冷冻保存。
接着，腌制是提升鱿鱼风味的关键步骤。用少许盐、料酒和生抽拌匀鱿鱼，腌制十分钟左右，让调味料充分渗透进鱿鱼肉中。掌握了这些技巧，你也能在家炒出美味的鱿鱼菜肴，享受烹饪的乐趣与美食的馈赠。
