生蚝搭配什么菜好

　　以下是几种常见的生蚝搭配菜品：

　　1. 柠檬汁或青柠汁：柠檬或青柠的酸味可以中和生蚝的腥味，让口感更为清新。

　　2. 洋葱、青葱、生姜：这些调味料可以增加生蚝的香味，令口感更为丰富。

　　3. 辣椒：口感较为油腻的生蚝可以搭配辣椒，中和其腻感，也令口感更为刺激。

　　4. 醋：醋的酸味可以清爽口感，搭配生蚝可以增加口感的层次感。

　　5. 海藻类：海藻类菜品与生蚝一起食用，可以提高口感的口感，令口感更为柔滑。

　　6. 粥类：将生蚝放入粥中煮熟，可以将生蚝的味道和营养完整地传递给粥，提升口感和营养价值。

　　生蚝的搭配取决于个人口味喜好，可以根据自己的喜好来进行选择。