新鲜黄牛肉怎么炒好吃

  以下是一份简单的黄牛肉炒菜食谱:

  材料:

  - 300克新鲜黄牛肉

  - 2个洋葱

  - 2个胡萝卜

  - 1个青椒

  - 2个辣椒

  - 2瓣大蒜

  - 生姜一小块

  - 2汤匙食用油

  - 盐和胡椒粉适量

  步骤:

  1. 将黄牛肉切成条状,大蒜和姜切末,辣椒、青椒、洋葱、胡萝卜切成小块备用。

  2. 加热油锅,放入大蒜和姜末煸炒,直到香味散发出来。

  3. 将黄牛肉加入锅中,翻炒至变色。

  4. 加入洋葱、胡萝卜和辣椒块,煸炒2-3分钟,直到蔬菜变软。

  5. 最后加入青椒块,用盐和胡椒粉调味,煸炒1分钟即可。

  炒的时候要保证火候适中,以免过度焦糊或太生。也可以加入其他蔬菜和调料来调整口味。

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