小白菜和大白菜都是十字花科蔬菜，但它们有以下几点不同：
1. 外观区别：小白菜的叶子嫩绿嫩绿的，而大白菜叶子的颜色则更青翠，比小白菜更厚实。
2. 味道区别：小白菜味道清甜，容易烹调而且不需要过多的调味品，而大白菜则是重口味的蔬菜。它的口感较硬，所以要用开水烫一下再食用。
3. 营养价值区别：小白菜的营养价值较高，含有多种维生素和微量元素，适合生食或者炒食。而大白菜则含有更多的纤维和矿物质，有助于促进肠道蠕动和排毒。
小白菜有膳食纤维1、小白菜中含有丰富的膳食纤维，可以与肠道中的脂肪和胆固醇结合，减少这些物质的吸收，防止胆固醇的形成，减少动脉粥样硬化等。同时100克小白菜中膳食纤维含量为1.1克，不符合粗纤维蔬菜标准。但不妨碍小白菜也富含膳食纤维。
