在烹调高压锅冬瓜排骨汤时，建议在先加入排骨、洋葱、姜片、料酒等佐料煮开后，再把冬瓜放入高压锅内，并加入适量清水或高汤，最后进行高压煮制即可。这样能够保证冬瓜的口感和烹饪效果。
冬瓜烧排骨，一道家常菜中的经典之作，以其鲜美的滋味和丰富的营养深受喜爱。想要做出美味的冬瓜烧排骨，关键在于掌握几个简单却关键的窍门。少许鸡精或高汤能增添菜肴的鲜美度，让冬瓜烧排骨的味道更上一层楼。
