糯米粉怎么做年糕片

　　制作糯米粉年糕片的步骤如下：

　　材料：

　　糯米粉250克

　　水200克

　　食用油适量

　　步骤：

　　1.将糯米粉放入容器中，用200克水搅拌均匀，直到糯米粉完全湿润。

　　2.再慢慢加入50克水，边加边搅拌，直到糯米粉成为粘稠的面糊。

　　3.将锅中加入少许食用油，放入糯米粉面糊搅拌均匀，加热至面糊变成透明状。

　　4.将糯米糊倒入平底盘（或者蒸盘），平铺后用刀切成适当大小的薄片。

　　5.将蒸锅加水烧开后放入糯米片，蒸5-10分钟，直到糯米片完全透明。

　　6.取出晾凉后切成适当大小即可。

　　糯米粉年糕片是一道传统的中国年节美食，可以做成不同形状和不同口感的食品。可以直接食用，也可以添加其他食材或调料进行搭配。