1. 芹菜要用热水烫过，这样能去除芹菜的苦味和草味，使其更加清爽。
2. 羊肚需要提前用盐、酱油、姜片腌制一段时间，这样可以去除膻味。
3. 锅要热透，加油后待油温充分后再放入羊肚和芹菜，这样能保证食材的营养和口感。
4. 炒制过程中，需要不断翻炒，以免食材糊底或糊锅。
5. 最后加入适量的盐、胡椒粉调味即可。
也有不少朋友吃了芹菜后可能也会消化不了的情况，今天我们来分享的话题就是吃完芹菜肚子胀气?为什么吃完芹菜肚子有气不舒服：少量吃芹菜不会导致肚子不舒服或者产气的情况，比如剁馅里面的芹菜切的很碎了，一般不会引起不舒服。
