脆皮五花肉怎么做?

  脆皮五花肉是一道比较简单的家常菜,下面是具体的做法:

  所需材料:

  五花肉500克,生姜3片,葱1根,料酒适量,盐适量,酱油适量

  步骤:

  1.先将五花肉洗净,用刀划一些口子,不要切断肉皮

  2.锅中加入适量的水,将五花肉放入锅中,加入生姜和葱。加入适量的料酒,大火煮沸,将五花肉撇去浮沫

  3.煮开后转小火,继续煮约20分钟,可以用筷子来检查五花肉是否熟透,如果筷子能轻松穿过,表示五花肉熟透

  4.将煮好的五花肉取出,用冷水冲洗,切成片

  5.热锅加入油,放入五花肉,肉皮朝下,用小火慢慢煎炸,直到肉皮变得酥脆,然后翻面继续煎炸

  6.煎炸好后,将五花肉放在砧板上切成小块,淋上适量的酱油和盐即可。

  温馨提示:如果想让五花肉更加香脆,可以在煎炸之前将五花肉吹干,或者用厨房纸在表面擦拭干净。

脆皮小油条怎么做才好吃

脆皮小油条怎么做才好吃

要制作出好吃的脆皮小油条,可以遵循以下步骤:1.准备材料:面粉、鸡蛋、酵母粉、白糖、盐、小苏打、玉米油、温水等。3.炸油条时,油温要控制好,不宜过高或过低。以上步骤完成后,你就能制作出美味的脆皮小油条了。


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脆皮五花肉怎么烤的

7.烤箱提前预热10分钟,将五花肉放入中层,上下火230℃,先烤35分钟左右。8.取出五花肉,刮掉表面的粗盐,在皮上再刷一次白醋。10.烤好的脆皮五花肉取出,撒上葱花和白芝麻即可。同时,在烤制过程中要注意观察五花肉的状态,防止烤焦。


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脆皮五花肉怎么烤的

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