材料:
1.猪肋排骨500克
2.红萝卜2根
3.姜片3片
4.葱段2根
调料:
1.盐适量
2.料酒适量
做法:
1.将猪肋排骨洗净用滚水煮熟,捞出备用。
2.红萝卜洗净去皮切段备用。
3.在锅中加入适量水,将猪肋排骨、红萝卜、姜片、葱段一起放入锅中煮开。
4.将火调小,撇去浮沫,加入适量料酒和盐,继续煮20分钟左右。
5.将煮好的清炖萝卜排骨汤装盘即可。
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