丝瓜炒虾米的做法如下：
材料：
丝瓜500克，虾米100克，姜蒜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，油适量
步骤：
1. 将丝瓜切成丝，腌制一下，然后将虾米洗净备用。
2. 热锅，加入油，放入姜蒜爆香。
3. 放入虾米翻炒，放入料酒煸炒几下。
4. 加入丝瓜，炒至变色。
5. 加入盐、鸡精调味即可。
这样炒出来的丝瓜炒虾米口感清脆，有虾米的鲜味，丝瓜的甜味和爽口口感。
丝瓜是我们餐桌上面常见的食材了，有一种说法是秋天的丝瓜不能吃。今天我们来分享的话题就是秋天吃丝瓜会拉肚子吗?秋季吃丝瓜腹泻有依据吗?秋天吃丝瓜会拉肚子吗：一般情况下不会拉肚子，要排除个人对丝瓜的耐受程度了。
