可以。黄豆和黑豆都是常见的豆浆原料,混合在一起打豆浆也是可以的。需要注意的是黄豆和黑豆的烹煮时间和比例不同,需要根据个人喜好进行调配。混合黄豆和黑豆的比例为3:1或2:1。
煮好的黄豆,质地软糯,营养丰富,是许多家常菜肴中的常客。将煮好的黄豆与八角、桂皮、香叶、花椒等香料一同慢炖,直至黄豆充分吸收香料的味道。煮好的黄豆调味方法多样,既可简单凉拌,也可复杂炖煮。