材料：
- 馄饨皮
- 馅料（猪肉、虾仁、韭菜等）
- 面条
- 蔬菜（大葱、姜、菠菜等）
- 调味料（生抽、老抽、盐、鸡精等）
步骤：
1. 先做馄饨。将馄饨皮摆在桌面上，放入少量馅料，用手捏成半圆形。
2. 煮馄饨。将馄饨放入锅中，在热水中煮5-10分钟，直到馄饨浮起来并熟透。捞出备用。
3. 煮面条。将面条放入锅中，在开水中煮5-10分钟，直到面条煮熟，捞出备用。
4. 准备汤。将姜、大葱放入锅中加水，放入适量盐和鸡精，煮开后放入菠菜等蔬菜，煮3-5分钟。
5. 调味。将适量的生抽和老抽加入汤中，调味后尝一下味道是否合适。
6. 装碗。将煮好的面条和馄饨放入碗中，倒入煮好的汤，撒点葱花即可。
温馨提示：
1. 面条和馄饨的煮熟时间要掌握好，时间过长会影响口感。
2. 汤的味道可以根据个人口味适当调整，如喜欢重口味可以多放一点酱油。
小馄饨比饺子和大馄饨馅料少，也更容易消化和吸收，它的灵魂就在于馄饨汤料的调配了。肠胃不好的朋友可以适量的吃几个小馄饨，吃完馄饨再喝汤，一般不会引起不适。急性肠胃炎期间先不吃，一般慢性的肠胃不好，是可以吃小馄饨的。
