这种情况可能是腹泻，可能由多种原因引起，如细菌感染、病毒感染、食物中毒、药物不良反应、消化不良等。建议您多喝水，加强休息，饮食上以清淡易消化为主，避免食用过油腻的食物和生冷的食物，同时注意个人卫生和环境卫生。如果情况没有改善，需要尽快就医。
银耳在煮汤时是可以煮得更软糯一些，但如果煮了很久还是很脆的话，可能是因为煮的时间不够长或者没有煮至足够的温度。在煮银耳汤时，通常需要先将银耳浸泡至软化，然后煮至透明状。
