放萝卜的时间取决于你想要达到的炖羊肉的口感。如果你想让萝卜更软烂,可以先放入锅中煮5-10分钟,然后再放入炖羊肉中一起炖煮。一般用于炖羊肉的萝卜需要炖上1-2个小时才能变得烂软。如果你想更快地炖煮,可以选择将萝卜切成小块或片,这样会更快地炖煮。
要控制食用量,因为羊肉属于温补性食物,过量食用可能引起上火,而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇,应减少食用白萝卜,或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜,但需注意烹饪方式和食用量。