田螺如何炒才是更好吃

  以下是田螺炒法:

  材料:

  - 田螺

  - 姜蒜

  - 辣椒

  - 青葱

  - 鸡精

  - 料酒

  - 酱油

  - 糖

  - 食用油

  步骤:

  1. 将田螺放入开水中焯水煮熟,捞出晾凉备用。

  2. 姜和蒜切成蒜末和姜片,辣椒切成小段,青葱切成葱花备用。

  3. 热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香。

  4. 放入辣椒段翻炒片刻。

  5. 放入田螺炒匀。

  6. 加入少量料酒、鸡精、酱油和少量糖炒匀。

  7. 最后加入葱花翻炒片刻即可。