咸猪肝怎么蒸好吃

  做法:

  1. 准备好咸猪肝,放入清水中浸泡一晚,将盐分浸出。

  2. 取出咸猪肝,将其在水中漂洗干净。

  3. 将洗净的咸猪肝切成薄片。

  4. 在咸猪肝上撒上葱和姜,然后将其放入蒸盘中,用水蒸20分钟。

  5. 蒸好后,将咸猪肝片摆放在盘子中,用酱油和芝麻油拌匀,淋在咸猪肝片上即可。

  注意事项:

  1. 在蒸之前,要将咸猪肝切成薄片,这样可以让咸猪肝更好地入味。

  2. 蒸的时间不要太长,20分钟可以使咸猪肝熟透,但不会过度蒸煮导致口感变差。

  3. 淋酱油和芝麻油的时候,要适量,避免因油过多而影响口感。

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