食材：
胡萝卜1根、玉米1根、排骨500g、姜片5片、盐适量、水适量
做法：
1.将排骨洗净控干水分，放入锅中加入姜片煸炒至香味出来，加入适量的水，待水烧开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟。
2.将胡萝卜和玉米洗净，切成小段备用。
3.将煮好的排骨捞出，放入清水中冲洗干净备用。
4.将煮排骨的汤倒入锅中，加入胡萝卜和玉米，大火煮沸。
5.转小火，继续煮大约20分钟，加入适量的盐调味。
6.放入捞出的排骨，继续煮约10分钟，至胡萝卜和玉米熟烂，汤汁浓稠即可出锅。
炖猪肚是一道营养丰富、口感醇厚的家常美食，制作得当，既能暖胃又能滋补。大火烧开后转小火慢炖，时间约为一至一个半小时，直至猪肚炖至软糯入味。这道家常炖猪肚，不仅做法简单，而且味道鲜美，营养丰富，非常适合秋冬季节食用。
