水培大蒜一般需要6-10周左右才能生长到可以食用的大小。具体时间取决于大蒜的品种、生长环境和养护情况。大蒜的叶状茎长到15-20厘米左右时，可以开始摘取部分叶状茎进行食用，也可以等到完全长成后将整个植株收获。
水培韭菜的施肥方法主要包括以下几种：1.全营养液施肥法：在水培箱中加入适量的全营养液，韭菜通过吸收全营养液来获取所需的营养元素。水培韭菜的施肥方法相对简单，只需要根据韭菜的生长阶段，掌握好施肥量和方法即可。
