以下是一些吃生牛肉的好方法：
1.涮火锅：将生牛肉切成薄片，然后涮锅，可以搭配一些蘸料或者酱汁，提供更多口味。
2.生牛肉拌饭：将生牛肉切成丝或者小块，然后拌入配料和调味料，与米饭一起食用。
3.生牛肉寿司：将生牛肉切成薄片，然后搭配酱汁和寿司饭一起做成寿司。
4.生牛肉沙拉：将生牛肉切成薄片，然后将其与其它蔬菜，例如生菜、青椒、胡萝卜等，一起制成沙拉，可搭配各种酱汁。
无论选择哪种方式，确保使用新鲜的牛肉，并注意食用安全问题。
