蒜蓉酱蒸生蚝怎么做

　　材料：

　　生蚝12只

　　蒜末30克

　　葱花适量

　　生抽适量

　　料酒适量

　　盐适量

　　橄榄油适量

　　做法：

　　1.将生蚝清洗干净，滤去水分备用。

　　2.在碗中放入蒜末、盐和适量的橄榄油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。

　　3.将蒜蓉酱均匀涂抹在生蚝上，并撒上适量的葱花。

　　4.将蚝放在蒸盘上，加入适量的料酒和生抽。

　　5.蒸锅中加入适量的水，将蚝盘放入蒸锅内，中火蒸8-10分钟。

　　6.蒸好后取出，端盘即可。

　　小贴士：

　　1.蚝只需蒸熟即可，不要煮过头，以免口感过硬。

　　2.在蚝上涂抹蒜蓉酱时，可以用刷子进行均匀抹开。

　　3.可以根据个人口味调整盐的用量。