煮银耳汤可以加入其他食材来增加口感和营养价值，常见的有：
1. 红枣：能够补血养颜、调节肠胃功能；
2. 枸杞子：具有滋阴补肾、养肝明目的功效；
3. 莲子：有益气补脾、利水消肿的作用；
4. 冰糖：能够为汤品加甜，口感更佳。
以上食材可以根据个人口味或身体需要适量添加。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
