芝麻馅汤圆怎么做滚出来的

  芝麻馅汤圆的制作方法如下:

  材料:

  - 糯米粉200克

  - 水100毫升

  - 芝麻馅100克

  - 红枣适量

  步骤:

  1.将糯米粉放入碗中,加入适量的水,用筷子搅拌成团状。

  2.将糯米团搓成直径约1厘米的小圆球,然后将芝麻馅包在小圆球中心。

  3.将包好芝麻馅的小圆球搓成圆形,稍微压扁一点。

  4.将水烧开,将汤圆放入水中煮5-8分钟后捞出,放在凉水中稍微冲洗一下,以防汤圆粘连。

  5.在另一个锅中烧开适量的水,加入红枣,煮5分钟后,把汤圆放入锅中,再煮5分钟就可以出锅了。

  注:在制作时,建议将汤圆放在干燥的桌上,以防汤圆粘连。

如何制作不裂开的汤圆

如何制作不裂开的汤圆

包馅时,馅料不宜过多,以免撑破面皮。煮汤圆时,水要宽,火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后,可放入凉开水中浸泡片刻,这样既能防止粘连,又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤,你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。


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