1. 球形菌：细菌体呈球形，如链球菌、球菌等。
2. 杆状菌：细菌体呈长形或短形，如大肠杆菌、脑膜炎杆菌等。
3. 螺旋形菌：细菌体呈螺旋状或弯曲状，如螺旋杆菌、弧菌等。
清炖排骨汤最忌讳的三种调料包括：1.花椒：虽然花椒具有独特的香味，但在清炖排骨汤中并不适合使用。在清炖排骨汤时，应该尽量保持原汁原味，不要加入过多的调味料，以突出排骨本身的鲜美味道。
