熬银耳汤时，一般建议放入适量的银耳，建议用10-15克左右的银耳就可以了。如果您喜欢汤的口感更加浓稠，可以适量增加银耳的用量。如果放太多银耳，会影响汤的味道和口感，还可能会造成浪费。所以，合适的用量应该根据自己的口感和口味需求来决定。
通过观察外观、嗅闻气味、触摸质地以及检查储存环境，我们可以有效地判断银耳是否变质。一旦发现银耳有变质迹象，应立即丢弃，以免对身体健康造成不良影响。
