熬银耳汤时，一般建议放入适量的银耳，建议用10-15克左右的银耳就可以了。如果您喜欢汤的口感更加浓稠，可以适量增加银耳的用量。如果放太多银耳，会影响汤的味道和口感，还可能会造成浪费。所以，合适的用量应该根据自己的口感和口味需求来决定。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
