腌制的橄榄可以通过以下几种方式进行保存：
1. 冷藏法：将腌制的橄榄放入密封的玻璃罐或塑料袋中，放入冰箱冷藏室中保存。可保持约3周。
2. 冷冻法：将腌制的橄榄放入密封的冰袋中，放入冰箱冷冻室中保存。可保持约6个月。
3. 真空法：使用真空包装机将腌制的橄榄真空包装密封后放入冰箱冷藏室中保存。可保持约3个月。
4. 加入保鲜剂保存：将腌制的橄榄放入密封的玻璃罐或塑料袋中，加入一小块活性炭或醋酸钠等保鲜剂，放入阴凉干燥处保存。可保持约3个月。
适当食用石橄榄炖排骨，可以为身体补充多种营养物质，有助于维持身体的正常生理功能。适当食用石橄榄炖排骨，有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松等骨骼疾病。虽然石橄榄炖排骨具有多种功效与作用，但并不是所有人都适合食用。
