海螺的臭味来自于它们身体内的代谢产物和细菌分解产生的气味。而海螺的紫色是由于它们体内的一种称为贝纹素的天然色素所致。这种色素对海螺的生活起到了很重要的作用，可以帮助它们迷惑天敌，掩盖自己的存在感，以避免被捕食。
海螺出现臭味的原因可能是多方面的。如果海螺已经散发出强烈的臭味或变质迹象，则应及时丢弃并避免食用。
