炖烂羊肉和土豆需要约1-2个小时的时间。具体时间取决于你使用的烹饪方式和火力强度。建议在炖烤前先将羊肉和土豆块煮沸，然后再转到文火慢炖直到烂熟。可以根据感觉和口感来适当调整烹饪时间。
要控制食用量，因为羊肉属于温补性食物，过量食用可能引起上火，而白萝卜中的芥子油苷也可能刺激肠胃。对于体质虚寒或容易腹泻的孕妇，应减少食用白萝卜，或搭配温性食材以中和寒性。孕早期孕妇可以适量食用羊肉炖白萝卜，但需注意烹饪方式和食用量。
