现在的面粉一般都是经过漂白处理的。漂白可以去除面粉中的杂质和天然色素，使面粉变得更加白色。常见的漂白方法包括氧化和氯气漂白。一些人认为漂白会影响面粉的营养价值和口感，因此他们更喜欢选择未经漂白的面粉。
用中筋面粉制作面包，既简单又实用，是家庭烘焙的好选择。在一个大碗中，将中筋面粉、细砂糖和盐混合均匀。用中筋面粉制作的面包，口感松软，麦香浓郁，无论是搭配果酱还是黄油，都是一顿美味的早餐选择。
