空心菜和菠菜都有营养。两种蔬菜的营养成分略有不同。
空心菜富含维生素C、叶酸、钙、铁等营养素，并且含有丰富的膳食纤维和类胡萝卜素。这使得空心菜对于维护心血管健康、促进消化和增强免疫力都有益处。
菠菜也富含类似的营养素，但它特别富含维生素K、维生素A和碳水化合物。这些成分有助于保护眼睛、降低血糖和增强骨骼健康。
两种蔬菜都是非常健康的选择，可以作为日常膳食的重要组成部分。
空心菜，这一称呼生动形象，源于其独特的植物特征。其茎中心是空的，因此得名“空心菜”。同时，空心菜还含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。无论是从营养价值还是口感风味来看，空心菜都是一道不可多得的绿色蔬菜。
