可以，但在24小时内饮用完毕，避免食物变质。存储时间越长，其口感和营养成分也会逐渐减弱。建议先将银耳汤倒入玻璃瓶中密封冷藏，第二天取出适量加热或直接饮用。如果有不适感或出现异味、变质等情况，应及时丢弃。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经，具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质，银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?
