要使尖椒牛肉更辣,您可以使用一些辣椒粉或干辣椒片。您可以在炒牛肉前将其加入调料中,或将其撒在炒好的尖椒牛肉上。您可以使用更辣的尖椒或增加尖椒的数量。如果您希望使菜肴更辣,您也可以添加一些辣椒酱或辣椒油。辣椒的辣度因品种而异,因此请根据您的口味和喜好来调整使用量。