炖鸭子可以配上下面这些菜：1. 冬瓜：冬瓜肉质细嫩，清爽不腻，炖鸭子时可以增加汤的清香和营养。2. 榨菜：榨菜可以增加汤的味道和口感，与鸭肉搭配也能起到解腻的作用。3. 香菇：香菇具有丰富的口感和营养，与鸭肉搭配可以增加汤的香味和美味。4. 玉米：玉米炖鸭子可以增加汤的甜味和口感，而且营养价值也很高，是非常好的搭配。5. 姜葱：姜葱可以去腥提味，与鸭肉的搭配可以让汤更加鲜美。总的来说，选择菜品时可以根据自己的口味偏好和所处的季节来选择，这样可以让菜品更加适宜和美味。
