以下是小茴香菜的一个简单可口的做法：
材料：
1.小茴香菜250克
2.蒜末20克
3.红椒粉5克
4.豆腐皮3张
5.盐5克
6.油适量
做法：
1.将豆腐皮用温水泡软，备用。
2.小茴香菜去掉顶部粗茎，剁成细碎的茎叶备用。
3.平底锅热油，放入蒜末和红椒粉炒香。
4.将小茴香菜茎叶放入锅中炒熟，加盐调味，继续翻炒均匀。
5.将豆腐皮放在炒好的小茴香菜上，翻面煎至两面金黄。
6.将煎好的豆腐皮和小茴香菜摆盘，装点即可。
这是一道香气扑鼻、味道鲜美的小茴香菜佳肴，非常容易制作，适合家庭做饭。
