以下是红萝卜蒸菜的做法：
材料：
- 红萝卜
- 盐
- 食用油
- 葱姜蒜末
- 酱油或者鸡精（根据个人口味选择）
做法：
1.将红萝卜洗净，去皮，切成条状或者小块状。
2.将切好的红萝卜放入蒸锅内，加入适量的盐，蒸约10分钟至熟软。
3.将葱姜蒜末放入另一个锅中，加入适量的食用油，煸炒至出香味。
4.将蒸好的红萝卜放入锅中，加入酱油或者鸡精，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1.如果喜欢口感脆嫩的红萝卜，蒸时不要蒸太久，可根据个人口感调整蒸的时间。
2.可以加入其他蔬菜一起蒸，营养更加丰富。
3.当炒红萝卜时，可以加入一点水，以免炒干。
但是红萝卜的百克纤维素含量是0.8克，不符合百克里面2克的标准，所以，红萝卜不是粗纤维的蔬菜。日常食用红萝卜也可以起到补充维生素和膳食纤维的好处。还含有矿物质和膳食纤维。
