砂锅莲藕排骨汤怎么炖更好喝

  砂锅莲藕排骨汤是一道非常营养美味的汤品,下面是炖制喝的步骤:

  材料:

  莲藕,排骨,姜片,葱结,料酒,盐,清水

  步骤:

  1.准备材料:莲藕去皮切块,排骨焯水去腥味,姜片切丝。

  2.砂锅加适量清水,放入焯水后的排骨块,姜片和葱结。

  3.加入适量料酒,开大火烧开,去掉浮沫。

  4.转小火,炖煮1小时左右。

  5.加入莲藕块,继续炖煮40分钟左右。

  6.最后加盐调味即可。

  注意事项:

  1.排骨不要炖太久,否则口感会变得老硬。

  2.莲藕要炖到软烂,才能更好的入味。

  3.砂锅炖制汤品要慢火慢慢炖,这样能够更好地保留汤品的营养和口感。

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