是的，干银耳可以做银耳汤。银耳汤是一种传统的中式甜汤，以银耳、冰糖和其他配料熬制而成，具有滋润肺热、润肤美容、降血脂等功效。使用干银耳制作银耳汤时，应先将干银耳泡发，然后用清水煮熟，加入冰糖和其他配料即可。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
