1. 芹菜和胡萝卜:组成了传统的凉拌菜或者炒菜。胡萝卜的甜味增添了芹菜的清爽,二者的口感相得益彰。
2. 芹菜和番茄:这对组合可以制作美味的拌菜或者烘焙菜肴,例如芹菜番茄沙拉、芹菜番茄炒蛋等等。
3. 芹菜和豆腐:健康的搭配,富含蛋白质和纤维素,可以烹制成汆烫或者煮汤。
4. 芹菜和木耳:清爽口感的芹菜搭配润滑的木耳,如芹菜炒木耳或者凉拌芹菜木耳都是不错的选择。
5. 芹菜和蘑菇:两种配料都是低热量、高纤维,丰富的食材。可以烹制成炒菜、汤或者烤菜。
本地芹菜,通常指的是国产芹菜,与从欧洲引进的西芹相比,两者各有千秋。本地芹菜与西芹各有其特点和优势,无论是从外观、口感还是用途上,两者都有所不同。