1. 将新鲜芡实洗净，去皮，切成小块状。
2. 将芡实放入炖盅或煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢焖煮。
3. 焖煮至芡实变软糯，加入适量冰糖或白糖，继续慢火煮至糖溶解。
4. 关火后，让糖水稍微冷却后即可享用。
Tips：
1. 新鲜芡实的煮糖水时间较长，需要耐心煮制。
2. 可以根据个人口味加入枸杞、桂圆等配料。
3. 煮糖水时可多加一些清水，待芡实变软后再煮至浓稠状即可。
