材料：
排骨500克，田七粉100克，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，水适量。
做法：
1.先将排骨洗净，放入锅中加水烧开，焯水去除血水和杂质。
2.将焯水的排骨放入清水中煮开，撇去浮沫，加入姜片、葱段和适量的料酒，改为小火煮约30分钟。
3.将田七粉洗净，放入清水中浸泡10分钟，然后剪成小段备用。
4.将泡软的田七粉放入煮好的排骨汤中，加盐适量，再煮10分钟即可。
5.最后可以根据个人口味加一些调料，比如胡椒粉等。
温馨提示：
1.煮排骨汤一定要用小火，这样汤才会更鲜美。
2.田七粉容易吸收水分，切记不要放太多水。
3.可以根据个人口味适当加一些调料。
红烧肉谁不爱吃，但是单吃可能有点腻，怕长肉，需要搭配点吸油的蔬菜，这样没有心理负担了。竹笋也是很多人喜爱的食材了，这两种食材的结合，做出来的红烧肉竹笋，那真是无敌美味了。今天我们就来分享红烧肉烧竹笋的家常做法，学起来。
