莲藕可以与多种食材搭配煲汤，以下是一些常见的配料：
1. 红枣：莲藕红枣汤具有滋润肺肾、益脾开胃的功效，对于口干舌燥、贫血等症状有很好的缓解作用。
2. 瘦肉：莲藕瘦肉汤有养血润燥、滋阴补肾的功效，适合于身体虚弱、疲劳乏力、失眠等症状的人群。
3. 猪骨：莲藕猪骨汤可以补气养血、滋阴润燥，适合于体弱多病、容易感冒、营养不良的人群。
4. 鸡肉：莲藕鸡肉汤有益气养血、润肝明目、补益五脏的功效，适合于身体虚弱、容易疲劳、失眠多梦等人群。
莲藕的煲汤搭配可以根据自身情况和口味选择不同的食材进行搭配。
莲藕与糯米的结合，是餐桌上的一道经典美味，不仅营养丰富，口感也层次丰富。将莲藕洗净去皮后，从一端切开一个小口，方便后续填充糯米。待莲藕软糯，糯米香浓时，即可出锅切片享用。
