薏米和红豆一起煮水去湿气，因为红豆性质甘寒，有清热解毒、利水消肿的作用，与薏米一起煮水可以增强其排除湿气的功效。也可以加入其他具有清热利湿作用的食材，如芡实、绿豆、山药等一起煮水饮用。
还需注意的是，薏米本身属于凉性食材，若与海带或其他强寒性食材同煮，容易加重体内的寒气，引发消化不良、腹痛、腹泻等症状。在选用薏米煮粥时，应合理搭配食材，避免与上述不宜同煮的食材混合，以确保粥品的口感和营养价值。
